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理想的葡萄酒储藏解决方案

2020-12-21 09:49:41

葡萄酒储藏的五种方式:

1.天然酒窖

天然酒窖或“被动式”酒窖是指地下酒窖,通常是泥土或石材地面,自然阴凉,恒温,湿度高。欧洲知名酒庄都有这种酒窖。如果条件合适,这种地下酒窖是理想的藏酒之所,但必须确保隔热效果,防止室外温度波动的影响。

2.定制酒窖

定制酒窖是人工建造的,由一套特殊的制冷系统维持恒温和隔热效果(这一点很关键)。定制酒窖最 好建在温度相对恒定的地下室内。

3.酒柜

按制冷方式可分为:半导体电子酒柜,压缩机电子酒柜。

 半导体电子酒柜:半导体电子酒柜就是通过给半导体制冷器接上直流电,通过吸收电热而制冷,几分钟就可以小范围结上一层冰霜的酒柜。

 压缩机电子酒柜:压缩机酒柜就是通过压缩机机械制冷为制冷系统的电子酒柜。压缩机电子酒柜通过它制冷系统实现制冷。


定制酒窖

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